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面包创新做法,免烤箱 免电饭锅,也能做出香喷喷的面包

admin2021-05-034

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现在人们的生活条件越来越好了,而我们在生活中能够吃到的美食种类也是越来越多了,现在在大街小巷都是能够看到很多的面包店的,而现在人们也都是非常的喜欢吃面包的,在早餐的时候来上一块面包也是能够很抗饿的,并且在平时饿了的时候吃上一块面包也是能够很好的充饥的,不过人们在吃面包的时候,一般也都是会选择到蛋糕店或者是面包房去购买,不过那些购买的面包也是会有一些其他的添加剂的,其实如果想要吃面包的话,我们自己在家也是能够做的,而且做法非常的简单,只需要一碗面粉和一个鸡蛋就可以了,并且就算没有考上没有电饭锅也是能够做出来香喷喷的面包的。今天就跟大家分享一下自己在家怎么做面包。

准备食材:面粉,鸡蛋,白糖,酵母,温水,食用油。

制作方法:首先先准备适量的面粉,然后在面粉中打入一个鸡蛋之后,充分的搅拌均匀,然后再加入适量的白糖,再加白糖的时候如果非常喜欢吃甜一些的话,那么也可以多加入一些这个量,根据自己的口感来选择就可以了,然后我们再准备适量的温水,取适量的酵母粉加入到温水中充分的搅拌,让酵母粉能够完全的溶解在温水之中,最后就可以开始和面了。

在和面的时候我们把水边倒入边用筷子进行搅拌,等到面粉慢慢的搅拌成絮状,没有明显的干面粉的时候就可以了,然后在网絮状的面粉里加入适量的食用油,这样做出来的面包口感也会更加的好吃,再加入食用油以后就可以开始和面了,然后我们把面絮揉成光滑的面团之后就可以拿出来放在案板上了。

如果害怕粘连的话,也可以撒上少量的干面粉,然后不停的揉搓面团,再揉搓的时候也一定要有耐心大概揉10分钟左右的时间,就可以了,再把面团揉好以后,我们就可以把面团分为三个面剂子,然后再把面剂子稍微的揉上一下之后,搓成一个长条的形状。

最后我们再准备一个不锈钢的盆,然后在盆的底部刷上一层食用油,而且边缘也要刷上一层食用油之后就可以把做好的三个面剂子放在盘中了。然后盖上一层保鲜膜进行发酵,等发酵至原来的两倍大的时候,我们取一个蛋黄打成蛋液,然后把蛋液刷在发酵好的面团上,最后再撒上一些芝麻进行装饰,然后就可以上蒸锅蒸了,等蒸锅上汽后开始计算时间差不多要30分钟的时间就可以关火了,关火以后不要着急打开锅盖要再焖5分钟左右的时间。这样面包就做好了。

看起来是不是非常的有食欲呢?而且吃起来也是非常的好吃的,在制作面包的时候,如果喜欢一些果仁或者其他的馅料的话,也是可以加入一些的,吃起来会更加的好吃,如果你也喜欢吃面包的话,自己就在家里试试看吧。

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详细的做法与配方

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