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免蒸免烤入口即化的奥利奥酸奶慕斯蛋糕!新手也能一次成功

admin2021-04-306

不用烤箱也能轻松做蛋糕,今天广小新要给大家推荐的就是仔妈美食的一个奥利奥酸奶慕斯蛋糕,奥利奥酸奶慕斯,口感丝滑、入口即化,做法简单,新手也能一次成功!

准备材料:

奥利奥饼干90g、黄油25g、酸奶200g、淡奶油150g、白砂糖60g、吉利丁片15g

制作过程:

奥利奥去夹心擀碎,加入隔水溶化的黄油搅拌均匀。倒入6寸模具中压实,放入冰箱冷藏定型。

酸奶倒入锅中,加入淡奶油白糖加热至溶化。再加入泡软挤干水分的吉利丁片搅拌至溶化。

倒入冷藏好的模具中,放冰箱冷藏4小时以上至凝固,吹风机吹一圈脱模,撒上饼干碎,装饰下即可。

图文来源于小红书:仔妈美食

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