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生活知识:端午吃不完的粽子,做好两步,保鲜很简单

admin2021-06-0711

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本期话题:端午吃不完的粽子,做好两步,保鲜很简单

过几天就是一年一度的端午节了,端午节是我国的传统节日之一,全国各地都有吃粽子的习俗。虽然节日还没有到,但市场上已经出现了各种各样的粽子或者粽子礼包。

我们有个好习惯,就是在端午节的时候会相互赠送粽子。这就会出现粽子比较多一次吃不完的情况。但由于现在的天气比较炎热,温度也比较高,湿度也比较大,适合各种细菌繁殖。而粽子的主要原料由糯米和肉组成,放在常温下面超过两个小时,就很容易会变质。

那么问题就来了,吃不完的粽子应该如何保存呢?

如果我们只是简单地把粽子放进冰箱里面保存,拿出来吃的时候,就会发现粽子的口感改变了,变得比较干,香味也流失了一大半。

要延长粽子的保存时间,并且保证粽子的口感不被改变,方法也比较简单。首先,需要将粽子煮熟以后,放入冷水中浸泡上五分钟,这样做的主要目的是让粽子吸收足够的水分。

浸泡时间到了以后,将粽子捞出放在阴凉通风的地方,将表面多余的水分晾干。

接下来再用保鲜膜把粽子逐个包裹起来,包裹的时候一定要把空气全部挤出。全部包裹好以后,再放入冰箱的冷冻室里保存即可。需要吃的时候拿出来加热就可以了。这个方法可以保存30天左右。并且口感也不会改变。

第2个简单方法,将粽子浸泡好以后,用纸巾把表面多余的水分擦干,然后放入一个干净的保鲜盒内。再加入一勺食用小苏打。

然后把盖子密封好,同样放到冰箱的冷冻室里面保存。这个方法保存粽子比上一个方法的保存时间要更长,这主要是因为食用小苏打对于食物可以起到保鲜的作用。

冰冻过的粽子如果直接放入水里加热,会改变它原有的口感。所以将粽子拿出来吃的时候,最好就是放进微波炉里面加热,或者使用蒸的方式来加热粽子。

以上就是关于保存粽子的一些小知识。希望这个分享对大家会有帮助。如果您有更好的想法,欢迎留言下方和大家一起分享。觉得文章有用请转发、分享,可以帮助到更多的朋友。也感谢耐心看完的朋友。我是【媛爸日记】,谢谢大家!

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